竹材地板
所在位置:主页 > 产品中心 > 竹材地板 >

主要作用是抑制微生物的生长和繁殖

更新时间:2019-05-05 点击数:

  原标题:防腐剂的种类有哪些? 使用范围介绍 防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败,主要作用是抑制微生物的生长和繁殖,以延长食品的保存时间,抑制物质腐败的药剂,下面我们就一起来看一看

  原标题:防腐剂的种类有哪些? 使用范围介绍防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败,主要作用是抑制微生物的生长和繁殖,以延长食品的保存时间,抑制物质腐败的药剂,下面我们就一起来看一看防腐剂的种类有哪些吧!苯甲酸及其盐类苯甲酸及其盐类为白色颗粒或结晶粉末,无臭或略带安息香的气味,防腐最佳PH为2.54.0,在PH5.0以上的产品中杀菌效果不是很理想。因为其安全性只相当于山梨酸钾的1/40,日本已全面取缔其在食品中的应用。山梨酸及其盐类山梨酸及其盐类为白色结晶粉末或微黄色结晶粉末或鳞片状,酸性防腐剂,具有较高的抗菌性能,抑制霉菌的生长繁殖,其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统,从而达到抑制微生物和起到防腐的作用,对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用。防腐效果明显高于苯甲酸类,是苯甲酸盐的510倍。产品毒性低,相当于食盐的一半。其防腐效果随PH的升高而减弱,PH=3时防腐效果最佳。PH值达到6时仍有抑菌能力,但最低浓度不能低于0.2%。毒性比尼泊金酯还要小。在我国可用于酱油、醋、面酱类,饮料、果酱类等中。

  脱氢乙酸及其钠盐均为白色或浅黄色结晶状粉末,对光和热稳定,在水溶液中降解为醋酸,对人体无毒,是一种广谱型防腐剂,对食品中的细菌、霉菌、酵母菌有着较强抑制作用,广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。

  尼泊金酯类即对羟基苯甲酸酯类,产品有对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯等。其中对羟基苯甲酸丁酯防腐效果最好,我国主要使用对羟基苯甲酸乙酯和丙酯,日本使用最多的是对羟基苯甲酸丁酯。尼泊金酯类防腐机理是破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并能抑制细胞的呼吸酶系的活性。尼泊金酯的抗菌活性成分主要是分子态起作用,由于其分子中内的羟基已被酯化,不再电离,PH值为8时仍有60%的分子存在,因此尼泊金酯在PH48时的范围内均有良好的效果。

  ②本站所载之信息仅为网民提供参考之用,不构成任何投资建议,文章观点不代表本站立场,其真实性由作者或稿源方负责,本站信息接受广大网民的监督、投诉、批评。

上一篇:用该设备 生产出的木塑板质量达到了国外同类产

下一篇:这些材料可以直接铺设在露天的区域